Alimentation : lien confirmé entre cancer colorectal et exposition aux nitrites et nitrates
Publié le :
17/08/2022
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Source : www.service-public.frRéduire l'exposition des populations aux nitrites et aux nitrates dans l'alimentation et en particulier dans les charcuteries. C'est ce que préconise l'Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) dans un avis publié le 12 juillet 2022. Lire la suite
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